Свинина в рисовой муке вареная на пару
Требуется:
- рулька (свиная лопатка) - 500г
- свежий горох в стручках - 150г
- рисовая мука - 100г
- свежий имбирный корень - 0,5г
- соевый соус - 1-2 ст.л.
- ферментированный соевый соус - 1 ст.л.
- поварское вино - 1 ст.л.
- лук-порей, сахара, соль - по вкусу
Рецепт:
Нарезать свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь, неочищенный сахар, соус из ферментированного соевого творога, вино и соевый соус. Вынуть ломтики свинины, обвалять их в рисовой муке и уложить ломтики в миску, шкурой вниз.
Смешать стручки гороха с получившимся соусом и вылить соус в миску с мясом. Варить мясо на пару в течение двух часов. Затем осторожно опрокинуть миску на тарелку, причем, после того как миска будет убрана, ломтики свинины должны лежать шкурой вверх.
Поделиться рецептом - Свинина в рисовой муке вареная на пару:
Уникальный семейный рецепт Свинина в рисовой муке вареная на пару с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Свинина в рисовой муке вареная на пару дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.