Site Overlay

Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами - рецепт

Семейный кулинарный архив с пошаговыми инструкциями приготовления - первых и вторых блюд из мяса и рыбы, овощных и фруктовых салатов, холодных и горячих закусок, оригинальных соусов, а также грибных и овощных блюд. База рецептов для микроволновых печей, алкогольных и безалкогольных напитков, консервации, вкуснейшей бабушкиной выпечки и изделий из теста
Семья.Info Семейные рецепты Первые блюда Суп-пюре Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами


Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами


Требуется:
- фасолевое пюре - 1.5 кг
- вода - 1.2 л
- макароны - 50г
- помидоры - 2-3 шт.
- сливки - пол стакана
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сыр (пармезан или любой твердый) - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 небольшая головка

Рецепт:
Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить воду, потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном, довести до кипения, посолить, заправить сливками, маслом и желтками. Затем положить в качестве гарнира мелкие макароны, отваренные отдельно в воде и мелко нарезанные помидоры, спассерованные на сливочном масле с небольшим количеством нарезанного кубиками лука.

Макароны положить в суп при подаче. На отдельной тарелке подают тертый сыр. Суп должен быть горячим.

Поделиться рецептом - Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами:

Уникальный семейный рецепт Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Суп-пюре из фасоли с помидорами и макаронами дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.